Den 18. august tager Kulinarisk Sydfyn til København sammen med ni lokale fødevareproducenter for at deltage i den store madfestival Copenhagen Cooking. Her skal de præsentere det bedste fra Sydfyn og øerne.
Formålet er at styrke både fødevareproducenternes forretning og turismeudviklingen i området.
Med midler fra EU/LAG SØM har Kulinarisk Sydfyn booket et stort telt på Festivalpladsen, hvor de besøgende kan prøve en tastingmenu af småretter lavet af sydfynske specialiteter. Minister for byer og landdistrikter, Morten Dahlin, står for den officielle åbning af teltet kl. 14.
Vil skabe nye forretningsmuligheder
Et af målene med at deltage i Copenhagen Cooking er at skabe kontakt til forhandlere og restauratører i hovedstadsområdet, der har fået en særlig invitation til arrangementet. Kulinarisk Sydfyn håber, at det kan føre til helt konkrete forretningsaftaler for de sydfynske fødevareproducenter.
Vil trække flere turister til Sydfyn
Kulinarisk Sydfyn ser også deltagelsen som en mulighed for at inspirere festivalgæsterne til at tage på ferie på Sydfyn, besøge gårdbutikkerne og spise på de lokale restauranter.
Disse fødevareproducenter deltager på Copenhagen Cooking: ·
- Svendborg Sennepsfabrik
- Skarø Naturpleje
- Micro-Greens Danmark
- Havsmag
- MayMays
- Fredmosekonen
- Skarø Is
- KildegaardButik
- Steensgaard
Kilde: Uddrag af pressemeddelse fra Kulinarisk Sydfyn
|